La Cucina Italiana Anasayfa


SC20F70

ALIŞVERİŞ REHBERİ

 
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

Başlangıç

Karamelize edilmiş Rezene, Permesan ve Taze Otlarla

Karamelize edilmiş Rezene, Permesan ve Taze Otlarla
    Geniş bir tavada orta dereceli ısıda terayağı eritin. İçine ince uzun…

Ana Yemek

Makarna ve Fasulye

Makarna ve Fasulye
    Geniş bir kasede 1 yemek kaşığı zeytin yağını kızdırın. İçine…


Salata

Rezene, Kereviz ve Kırmızı Soğan Salatası

Rezene, Kereviz ve Kırmızı Soğan Salatası
    Bir mutfak doğrayıcısıyla soğan ve rezeneleri ince dilimler halinde kesin. Büyük…

Pasta ve Tatlı

Taze Meyvelerle Vanilyalı Muhallebi

Taze Meyvelerle Vanilyalı Muhallebi
    Fırını 300 derecede ısıtın. Pişirme kaplarının içine az bir miktar…

Adım Adım

Mantarlı Lazanya

Mantarlı Lazanya
   1. 2 diş sarımsak ve 1 dal biberiyeyi yağda soteleyin. Sarımsak ve biberiyeyi…


Soslar

Karışık Sebzeli Ballı Sos

Karışık Sebzeli Ballı Sos
    Geniş bir kasede zeytin yağı, bal ve sirkeyi iyice karıştırın. İçine…

Sandviç

Fıstık Sos ile Tavuk Izgara Sandviç

Fıstık Sos ile Tavuk Izgara Sandviç
    Yarım tavuk göğüslerini şef bıçağıyla dikkatli bir şekilde…

Çocuklar İçin

'Kedi Dili' Kurabiyeler ile Limonlu Tatlı Ricotta

'Kedi Dili' Kurabiyeler ile Limonlu Tatlı Ricotta
   Kurabiyelerin hazırlanışı Fırını 350 derecede ısıtın. Fırın tepsisine…


Kek ve Börek

Ceviz ve Kestane Ballı Ekmek

Ceviz ve Kestane Ballı Ekmek
    Küçük bir kasede un ve mayayı karıştırın. 1/2 fincana ek olarak…

Atıştırmalık

Ricotta Peyniri ve Prosciutto ile Börek

Ricotta Peyniri ve Prosciutto ile Börek
    Geniş bir kasede peynir, prosciutto, hindistan cevizini karıştırarak bir kenara…

Zeytinyağı

Zeytinyağı Deyince…

Zeytinyağı Deyince…
    Akdeniz ülkelerinden Lübnan ve Girit’te, sabah kahvaltılarında…


Peynirler

Parmesan Peyniri Hakkında

Parmesan Peyniri Hakkında
    Her ne kadar parmesan, tek başına ya da bir kırmızı şarapla servis edildiğinde…

Makarnalar

Lasagne Verdi (Ispanaklı Lazanya)

Lasagne Verdi (Ispanaklı Lazanya)
   Hamurunda ıspanak bulunan bu lazanya beşamel sos, peynir çeşitleri, domates…

Sebzeler

Domates

Domates
    Lekesiz, parlak ve düzgün şekilde olgunlaşmış olmalıdır. Çiğ…


Baharatlar

Mercanköşk (Marjoram)

Mercanköşk (Marjoram)
   Küçük yapraklı, güzel kokulu bir saksı bitkisi. Kekikle ilişkili…

Kahveler

Caffé Americano

Caffé Americano
   Caffé Americano ya da kısa adıyla Americano espressolu bir kahve içeceğidir.…

Yurtiçi Gezi

Dalyan / İztuzu Plajı

Dalyan / İztuzu Plajı
   Dalyan çevresindeki en güzel manzaralı yürüyüş rotası...…


Yurtdışı Gezi

Umbria, Ortaçağın Yeşil Mücevheri...

Umbria, Ortaçağın Yeşil Mücevheri...
   İtalya’nın denize kıyısı olmayan tek bölgesi Umbria, sanayi açısından…

Restoranlar

MaNCaR Restaurant Alaçatı...

MaNCaR Restaurant Alaçatı...
     Ege mutfağını evrensel gastronomi standartlarına taşıyarak Michelin Yıldızlı…

Aşçılar

Maksut Aşkar

Maksut Aşkar
   İskenderun doğumlu olan Maksut Aşkar, lise ve üniversitede Turizm ve Otel…


HABERLER & AJANDA

Cıpriani’den çok özel trüf menusu...

Cıpriani’den çok özel trüf menusu...
   Öğle ve akşam yemeği servisi sunan Cipriani yeni sezona özel oluşturulan…