Başlangıç
Fırınlanmış Peynirli Sebze
Sebzeleri ayıklayın. Brokoli ve karnabaharı çiçeklerine ayırın.…
Ana Yemek
Otlu Gnocchi Makarnalar
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup ezin. Unu içine ekleyip rendelenmiş…
Salata
Dört Mevsim Lahana Salatası
Lahanayı çok ince doğrayıp salata tabağına alın. İncirleri dilimledikten…
Pasta ve Tatlı
Kremalı Şu Topu
Tencerede 300 ml suyu tereyağı ve bir tutam tuzla kaynatın. Unu eleyerek tencereye…
Sandviç
Peynirli Choux Sandviçler
Choux hamuru için 250 ml suyu tereyağı ve bir tutam tuz ile kaynatın. Unun…
Çocuklar İçin
Meyve Püresi
Elmaların kabuklarını soyup cam rende ile rendeleyin. Muzların kabuklarını…
Kek ve Börek
Ispanaklı ve Peynirli Yufka Tart
Yumurta, yeşil soğan, dilpeyniri, dana jambon, nane, parmesan peyniri, ıspanak,…
Atıştırmalık
Minik Kayıklarda Karides ve Brüksel Lahanası
Brüksellahanasını temizleyip tuzlu suda 1 çorba kaşığı zeytinyağıyla…
Makarnalar
Linguini Makarna
Spagetti gibi dar ama yassı olan Linguini'nin kökeni İtalya'nın Campania bölgesidir.…
Baharatlar
Kakule (Cardamom)
Zencefillilerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki (Elettaria…
Şaraplar
Catena Zapata - Alamos Viognier 2008
Adı : Alamos Viognier Marka: Catena Zapata Kategorisi : Sek Beyaz Şarap Bölgesi…
Yurtdışı Gezi
Umbria, Ortaçağın Yeşil Mücevheri...
İtalya’nın denize kıyısı olmayan tek bölgesi Umbria, sanayi açısından…
Restoranlar
Cento Per Cento
Cento Per Cento İstanbul’un en yeni İtalyan restoranı olan Cento Per Cento,…
Aşçılar
Exetucive Chef - Elio Magrograssi
Exetucive Chef Elio Magrograssi, öğrenimini İtalya’daki en prestijli…
HABERLER & AJANDA
Sinema: Uzun Boylu Esmer Adam
Woody Allen bu filmiyle de, ihtiraslarıyla, tutkularıyla, zaaflarıyla, endişeleriyle…
