La Cucina Italiana Anasayfa


Katı Meyve Sıkacağı

ALIŞVERİŞ REHBERİ

 
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

Başlangıç

Deniz Tarağı ile Karnabahar Çorbası

Deniz Tarağı ile Karnabahar Çorbası
    Geniş bir sos tenceresinde 1 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. İçine…

Ana Yemek

Kereviz ve Rende Peynirli Risotto

Kereviz ve Rende Peynirli Risotto
    Bir kereviz sapını 7 cm'lik parçalara bölün ve geniş bir sos…


Salata

Hindiba ve Portakallı Salata

Hindiba ve Portakallı Salata
    Hindibağıyı uzun ince biçimde dilimlere kesin. İçi buzlu su dolu…

Pasta ve Tatlı

Ahududu ile Çilekli Sorbe

Ahududu ile Çilekli Sorbe
   Sorbe Keskin bir bıçak yardımı ile portakal ve limonun kabuklarından rendeleyin.…

Adım Adım

Mantarlı Lazanya

Mantarlı Lazanya
   1. 2 diş sarımsak ve 1 dal biberiyeyi yağda soteleyin. Sarımsak ve biberiyeyi…


Soslar

Karışık Sebzeli Ballı Sos

Karışık Sebzeli Ballı Sos
    Geniş bir kasede zeytin yağı, bal ve sirkeyi iyice karıştırın. İçine…

Sandviç

Fıstık Sos ile Tavuk Izgara Sandviç

Fıstık Sos ile Tavuk Izgara Sandviç
    Yarım tavuk göğüslerini şef bıçağıyla dikkatli bir şekilde…

Çocuklar İçin

'Kedi Dili' Kurabiyeler ile Limonlu Tatlı Ricotta

'Kedi Dili' Kurabiyeler ile Limonlu Tatlı Ricotta
   Kurabiyelerin hazırlanışı Fırını 350 derecede ısıtın. Fırın tepsisine…


Kek ve Börek

Ceviz ve Kestane Ballı Ekmek

Ceviz ve Kestane Ballı Ekmek
    Küçük bir kasede un ve mayayı karıştırın. 1/2 fincana ek olarak…

Atıştırmalık

Domates ve Zeytin Sosu ile Izgara Bruschetta

Domates ve Zeytin Sosu ile Izgara Bruschetta
    Izgarayı hazırlayın. Orta boy bir sos kabında içine tuz atarak, su kaynatın.…

Zeytinyağı

Zeytinyağı Deyince…

Zeytinyağı Deyince…
    Akdeniz ülkelerinden Lübnan ve Girit’te, sabah kahvaltılarında…


Peynirler

Gouda  Peyniri

Gouda Peyniri
   İnek sütünden yapılan gouda peynirinin rengi sarı ve tadı keskindir.…

Makarnalar

Bucatini Makarna

Bucatini Makarna
   Bucatini  İtalyanların tipik makarna çeşitlerinden biridir. Bucatini,…

Sebzeler

Domates

Domates
    Lekesiz, parlak ve düzgün şekilde olgunlaşmış olmalıdır. Çiğ…


Baharatlar

Mercanköşk (Marjoram)

Mercanköşk (Marjoram)
   Küçük yapraklı, güzel kokulu bir saksı bitkisi. Kekikle ilişkili…

Kahveler

Caffè Corretto

Caffè Corretto
   Kahvenin likör veya konyak ile tatlandırıldığında aldığı isim ise caffe…

Yurtiçi Gezi

Dalyan / İztuzu Plajı

Dalyan / İztuzu Plajı
   Dalyan çevresindeki en güzel manzaralı yürüyüş rotası...…


Yurtdışı Gezi

Siena, Bir Ortaçağ Masalı...

Siena, Bir Ortaçağ Masalı...
   Arnavut kaldırımlı yokuşları, eski ve görkemli meydanı, heyecanlı ve eğlenceli…

Restoranlar

MaNCaR Restaurant Alaçatı...

MaNCaR Restaurant Alaçatı...
     Ege mutfağını evrensel gastronomi standartlarına taşıyarak Michelin Yıldızlı…

Aşçılar

Maksut Aşkar

Maksut Aşkar
   İskenderun doğumlu olan Maksut Aşkar, lise ve üniversitede Turizm ve Otel…


HABERLER & AJANDA

Cıpriani’den çok özel trüf menusu...

Cıpriani’den çok özel trüf menusu...
   Öğle ve akşam yemeği servisi sunan Cipriani yeni sezona özel oluşturulan…