Başlangıç
Deniz Tarağı ile Karnabahar Çorbası
Geniş bir sos tenceresinde 1 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. İçine…
Ana Yemek
Kereviz ve Rende Peynirli Risotto
Bir kereviz sapını 7 cm'lik parçalara bölün ve geniş bir sos…
Salata
Hindiba ve Portakallı Salata
Hindibağıyı uzun ince biçimde dilimlere kesin. İçi buzlu su dolu…
Pasta ve Tatlı
Ahududu ile Çilekli Sorbe
Sorbe Keskin bir bıçak yardımı ile portakal ve limonun kabuklarından rendeleyin.…
Adım Adım
Mantarlı Lazanya
1. 2 diş sarımsak ve 1 dal biberiyeyi yağda soteleyin. Sarımsak ve biberiyeyi…
Soslar
Karışık Sebzeli Ballı Sos
Geniş bir kasede zeytin yağı, bal ve sirkeyi iyice karıştırın. İçine…
Sandviç
Fıstık Sos ile Tavuk Izgara Sandviç
Yarım tavuk göğüslerini şef bıçağıyla dikkatli bir şekilde…
Çocuklar İçin
'Kedi Dili' Kurabiyeler ile Limonlu Tatlı Ricotta
Kurabiyelerin hazırlanışı Fırını 350 derecede ısıtın. Fırın tepsisine…
Kek ve Börek
Ceviz ve Kestane Ballı Ekmek
Küçük bir kasede un ve mayayı karıştırın. 1/2 fincana ek olarak…
Atıştırmalık
Domates ve Zeytin Sosu ile Izgara Bruschetta
Izgarayı hazırlayın. Orta boy bir sos kabında içine tuz atarak, su kaynatın.…
Yurtdışı Gezi
Siena, Bir Ortaçağ Masalı...
Arnavut kaldırımlı yokuşları, eski ve görkemli meydanı, heyecanlı ve eğlenceli…
Restoranlar
MaNCaR Restaurant Alaçatı...
Ege mutfağını evrensel gastronomi standartlarına taşıyarak Michelin Yıldızlı…
HABERLER & AJANDA
Cıpriani’den çok özel trüf menusu...
Öğle ve akşam yemeği servisi sunan Cipriani yeni sezona özel oluşturulan…
