La Cucina Italiana Anasayfa

A+ A-

Bisküvili Kek


Bisküvili Kek

Hazırlama Süresi
80 Dakika
Kalori
Porsiyon basina 255 Kilo kalori
Porsiyon Sayısı
4 Kişiliktir

MALZEMELER

  • 200 gram ayıklanmış ve dilimlenmiş armut
  • 80 gram un
  • 80 gram tuzlu tereyağı
  • 80 gram pudra şekeri
  • 80 gram bisküvi (veya fındıklı, bademli, kakaolu, elmalı, kuruyemişli kurabiye)
  • 20 gram kuru üzüm
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Kalıp için un ve tereyağı
  • Tuz

HAZIRLANIŞI

  • Yumuşatılmış tereyağını küçük parçalara kesip pudraşekeri ve tuz ile çırpın. Karışım köpürmeye başladığında yumurtayı ekleyip karıştırın. Yumurta sarısını da içine ilave edip karıştırdıktan sonra un ve 40 gram iri parçalara ayrılmış bisküviyi (veya kurabiyeyi) karışımla birleştirin.
  • Tereyağı sürüp unladığınız 16x6x6 cm’lik kek kalıbına karışımı spatula ile yayın. Keklerin üzerine suyla yumuşatılmış kuru üzüm ve armut dilimlerini yerleştirin. Meyvelerin üzerine iri parçalara ayrılmış bisküvinin kalanını serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
  • Soğumuş bisküvili keki toz tarçın ve çırpılmış çiğ krema ile servis yapın.
Bu tarife yorum yapılmış.